2021年10月贵州省政府已同意先行先试铁皮石斛纳入药食同源试点，省市场监管局近日印发了《开展铁皮石斛按照传统既是食品又是中药材试点企业申报工作实施方案》，将铁皮石斛作为“药食同源”物质在铜仁市、黔东南州、黔西南州开展试点工作。
贵州在大力发展石斛产业的同时，也看准了大健康产业加速发展的赛道，将目光投向“药食同源”这个时尚新宠儿。贵州自古就有“生态贵州无闲草，天然宝库蕴灵药”的美誉，资源数目全国领先，是全国有名的道地药材、食药两用物质主产区。近年来，贵州抓住药食同源试点的机遇，大力利用天麻、铁皮石斛、党参、灵芝、杜仲叶等药食同源品种，提升资源利用效率，扩大贵州中药材知名度和市场占用率。
贵州帮强铁皮石斛酒业有限公司隶属于贵州韬天下酒业有限公司旗下的一家生产型公司，工厂地址位于贵州省铜仁市德江县。为响应国家大健康产业发展方向战略，2021年10月申请铁皮石斛试点企业生产资质，于2021年11月25日成功获得贵州省首批铁皮石斛药食同源试点企业生产资质，并在2022年2月初生产出贵州省首批《铁皮石斛酒》同系列产品。产品一出便在社会市场上获得了极大的认可和一致的好评。贵州韬天下酒业有限公司是集酒的生产、研发、营销于一体的企业。公司位于贵州省仁怀市茅台镇，公司本着“诚信为本，品质为魂”的经营理念。一直致力于酱香型白酒新产品的研发和推广。贵州韬天下酒业于2022年6月获得了贵州省市场监督管理局，贵州省卫生健康委员会批准，成为茅台镇“铁皮石斛“配制酒试点企业及标准起草单位。近期，韬天下“铁皮石斛酒“将量产，投放市场！
文件查证地址：http://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202206/t20220620_75084205.html（贵州省知识产权局官方网站）
铁皮石斛自古以来就是圣药，贵为皇室专用，成为养生保健的圣品，在历史上被誉为“中华九大仙草之首”。铁皮石斛是历代以来皇室贵族争相追捧的对象，它素有“千金草”“软黄金”“植物黄金”之盛誉。在古代民间，素有“救命仙草”之称。在民间，人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极虚的人的口中，可使其起死回生，一般在婴儿出生时生命危在旦夕或者生命垂危的病患才能够用铁皮石斛去保命。
韬天下”铁皮石斛酒”以董事长安全为核心的韬天下团队历经十余年白酒之久的研精毕智，将九大仙草之首“铁皮石斛”的清香与“酱香型白酒”的香味充分融合，调制出的酒体微黄、口感棉柔、回味甘甜。
韬天下《铁皮石斛酒》产品展示：
韬天下两款产品酿造工艺相同，基酒年份上面绿瓶窖藏年份更久。其生产的铁皮石斛酱香酒是运用传统茅台镇酱香酒的制作工艺酿造，同时在酱香酒中添加了上品铁皮石斛茎严格按照科学健康比例以及严苛的时间配制而成。产品使用的酱香基酒是以茅台镇本地优质有机糯高粱为料，上等小麦制曲。严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期;两次投料;三种（酱香、窖底香、纯甜香）香型体;同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、粮食消耗高;不外加任何香味物质，长期陈酿而成。产品一经推出，贵州韬天下酒业有限公司就与CCTV栏目组签订了合作协议，将新产品《铁皮石斛酒》在CCTV栏目组进行推广。对于提升品牌知名度，让大家更多的了解贵州韬天下酒业有限公司出品的“韬天下”品牌的系列产品，有非常大的帮助。
经过多年在白酒生产领域的探索，贵州韬天下酒业有限公司不再将研发视角局限于白酒市场，而是注重开发与广大老百姓日常生活密切相关的大众产品。贵州韬天下酒业有限公司研发了不少大众价位的酱香型铁皮石斛酒。该公司董事长安全谈到：“研发价格亲民的铁皮石斛产品，是为了让广大的老百姓都能吃得起石斛，分享到贵州铁皮石斛的健康红利。”
为更好地赋能“药食同源”赛道，不断洞悉消费者追求“健康+时尚”的真是需求，贵州韬天下酒业有限公司将继续研发一批药食同源行产品，支持扩建基地、改善设施、延长链条、产品开发和开拓市场，不断壮大药食同源产品队伍。深入推进药食同源一二三产业融合发展，促进贵州省政府药食同源与文化、旅游、康养等深度融合。
