铁皮石斛属兰科，主要生长于海拔1000米左右的山地半阴湿岩石上。野生铁皮石斛已处于濒临灭绝的境地，为国家二级保护植物，国家禁止采伐。现代药理学已经将铁皮石斛的成分进行了充分的研究，剖析铁皮石斛化学成分。目前已经确定的石斛成分如下。
铁皮石斛含有多糖，就像清洁工一样有效的扫除血管中的垃圾，铁皮石斛的三个多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖结构为主链，单糖以甘露糖和葡萄糖为主，三者的分子量差别很大。
葡甘露聚糖纤维,常见于植物、酵母等细胞壁中，对人体无毒副作用。尤其以纯天然植物魔芋中的葡甘露聚糖膳食纤维为最好，属于水溶性膳食纤维。在保护消化系统健康方面起着重要作用，被称为“肠道清道夫”。
铁皮枫斗中的谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35%。氨基酸是构成生命的基石，蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响机体代谢的正常进行，最后导致疾病。我们日常食用的食物就能满足人体对氨基酸的需求。
石斛含有的菲类化合物主要有鼓槌菲和毛兰素两种。这两种是石斛有效药用成分，鲜石斛中的含量很低，需要精炼提纯后才能药用，并且关于两种化合物的药用目前仅处于动物研究阶段，临床运用还有很长的道路要走。石斛碱主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱，吲哚里西啶类生物碱等。
石斛生长于自然中，矿物质和微量元素是必须的，所以石斛中含有钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等元素。做为补充微量元素的食品，石斛是首选。
铁皮石斛中还含有比例很高的植物纤维，食用植物纤维在人体新陈代谢中有着重要意义，平时多吃果蔬就能补充。
铁皮石斛的化学成分中，除了菲类化合物比较特殊外，其它几种都是自然界常见的，几种物质，铁皮石斛的含量中规中矩，平时多注意食用果蔬合理搭配饮食结构就能很好的补充。
铁皮石斛活性多糖能影响自由基的活性，影响程度与多糖的数量有关，是最有效的自由基清除剂。
酱香型白酒是中医药剂型中最特别的一种。酒作为‘百药之长”在几干年的中医史上占有重要地位；酒剂是到目前为止唯一可以百分之百保存药效的载体。韬天下酒业的酒全部是由纯粮食酿造。
铁皮石斛作为君药，与粮食纯酿融会贯通，能量可成倍升级，药精效宏，使滋阴补虛极品铁皮石斛的药效发挥到极致。直到科技高度发达的今天，酒作为铁皮石斛最佳载体的地位仍无法替代。
用高品质白酒承载铁皮石斛神奇药效，效果翻倍。韩国、新加坡、德国、荷兰等国家先后成立医疗研宄机构，专门研究铁皮石斛与酒融合对心脑血管、血脂以及疑难病症的医疗功效，开发研究治病延寿领域的高科技功能食品和新药，科研成果十分显著。铁皮石斛入酒抓住了脾肾两虚是万病之源的本质，从滋阴助阳、脾肾同调入手，根本上解决问题。铁皮石斛酒平时是必备养生佳品！
