历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至，自古就享有“救命仙草”的美誉，被推为中华古代“九大仙草”之首。铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和养生功效，博大精深的中医药文化也对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。
韬天下铁皮石斛酱香酒作为天然发酵产品，易挥发物质少，酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管；西医也认为，食酸有利于健康；道教和佛教也很重视酸的养生功能。不仅如此，韬天下酱香酒的酒精浓度科学合理，一般在53%左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。另外，韬天下酱香酒中存在SOD（超氧化物歧化酶的简称）和金属硫蛋白等物质。其中SOD是一种氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就从根本上杜绝了肝硬化的可能。
安全对酒的凌云壮志不仅体现在对健康酒品的追求上，更体现在对酿酒工艺的执着上。韬天下酱香酒采用茅台酒独特的“12987”工艺。即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。七次取酒中，第三次至第五次取出的酒最好，不过每一次取出的酒都有用处。在这一系列的工艺完成之后，还需要经过至少三年以上的封坛储存，每一瓶成品酒韬天下的勾调师们都会经过不同批次酒之间的勾调，以酒调酒，让酱香酒的酒质、味道、口感更加协调。在这一系列的工艺完成之后，才能使酒老熟，去掉新酒味和辣感，使得酒体更醇厚，口感更幽雅柔和。
韬天下铁皮石斛酒通过专有制化工艺，精准控制发酵条件、定向培菌发酵和原酒复发酵等工艺，获得比普通白酒更加丰富的主要有益物质和呈香物质近50余种，在白酒粮香底味的基础上，将白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的美感意境，提升到了全新高度，香高一寸、味厚三尺。