春分后十五日,便迎来了二十四节气之“清明”,清明节又称踏青节、三月节、行清节、祭祖节等,是二十四节气中唯一一个兼具自然与人文两大内涵的传统节日。祭祖、踏青、寒食是清明节的主要活动。过清明节,喝清明酒,是始终绕不开的话题。
饮酒祭祖
清明,自古便有饮酒的习俗,全家带上祭品和酒,拜祭故人,以表达逝者的哀思和敬意,这已经成为一种社会风俗。在这个祭祀先祖、缅怀故亲的节日,酱香酒无疑成为了人们缓解哀痛心情的载体,情感的寄托。
一杯酱香酒,满盏思故人。以酒为媒,跨越生死的鸿沟,斟一杯韬天下酒,将是我们对先祖的祭奠,对逝者的哀悼;也是对过往时光的追思,对自我的追寻与洗涤。
饮酒驱寒
为了纪念春秋时期晋国忠臣介子推,全国上下禁烟火,这一活动衍生出了寒食节,历史上寒食节禁火活动要持续三天,百姓不能生火做饭,只能吃冷食,为了给身体提供热量,人们就开始在清明节开始饮酒,大大减轻了吃冷食的伤害,喝酒暖身之举便流传开来。
踏青寻春
诗人王禹偁曾说:“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。”无论是扫墓祭祖,还是踏青郊游,都少不了美酒作伴。
清明前后,贵州茅台镇空气中丰富的酿酒微生物群落开始苏醒,并逐渐滋生于韬天下酒厂各个角落,墙角、陶坛、窖池等,韬天下酒厂在这极具特色的酿酒环境中,注入数千年延绵不绝的技艺传承,最终成就了醇厚悠长的韬天下酒。这样的时节,最适宜带上一瓶醇厚悠长的韬天下酒踏青寻春,看遍万紫千红,莺啼绿红。
莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。清明出行不妨携上一壶韬天下酒,与亲友共饮一杯,缅怀故人,定格当下。