韬天下|一杯谷雨酒,以酒与春别

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谷雨,春季的最后一个节气,此时节过后,夏日将至,在春夏相继的转折点,雨落大地洗万物,继而又催发出新一轮的生机与活力。谷雨降临,落入酿酒文明千百年的茅台镇,带来了回味无穷的酱酒芬芳。

雨落生百谷,滋养万物春

谷雨,“雨生百谷”,蕴含着古人对自然的感恩与敬畏之情。这时,秧苗初插,作物新种,雨水正好滋润着它们,对于茅台镇酿酒所需要的两大原料,本地独有的红缨子糯高粱正贪婪吸收着雨水甘露,鼓着劲头蹭蹭往上长,田间的景色格外秀美,与此同时,优质产区的小麦也在长高,由拔节到抽穗。

长成后的红粱,粒小皮薄,颗粒饱满,耐高温耐蒸煮,支链淀粉含量高,质地糯黏,正因为这些特性,才能经得起古法大曲酱酒工艺的层层考验,可以说谷雨滋养红粱,红粱成就酱香,酱香飘香世间。韬天下酒业背靠茅台镇得天独厚的酿造环境,采用贵州本地产红缨子糯高粱、优质小麦、赤水河河水为原料,坚守正宗12987大曲坤沙工艺,保证酿出的每一瓶韬天下酒都是高品质酱酒。

谷雨一杯酒,把酒送春归

在长久的农业生产劳动中,人们在总结了农忙的时序节令外,还形成了具有特色的民间习俗。比如谷雨节气喝谷雨茶、祭海、赏牡丹、谷雨贴等活动,以及中国人历来讲究的喝“谷雨酒”。

谷雨酒,是一种民间传统,素有“喝春天最后一杯酒”的说法。传统之外,它还蕴藏着关于药酒功效的科学依据。谷雨到来,预示着炎热的夏季即将开启,此时人的肝脏气伏,心气逐渐旺盛,可以适量饮用一些纯粮酱酒,起到疏通全身血脉、祛除湿气、降燥润肺,平肝解毒等功效,对养生保健十分有益。

谷雨即春末,把酒与春别,趁春光正好,微风不燥,约三两好友,饮一杯韬天下酒,品尝节气更迭后的佳酿,让味蕾享受愉悦!

 

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